Юридический факультет был образован в 1995 году, и с его появлением Оренбургский государственный технический университет стал классическим университетом. На юридическом факультете согласно штатному расписанию работают 47 преподавателей, 3 доктора наук, из них 2 доктора юридических наук работают на штатной основе.