Институт пищевых производств был создан в 1997 году на базе филиала Всесоюзного заочного института пищевой промышленности.
Институт осуществляет подготовку кадров для пищевой и перерабатывающей промышленности региона. Имея высокий уровень необходимой материально-технической базы, институт выпускает высококвалифицированных специалистов для отрасли.